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Markus Bertan

Unternehmenssanierung Praxisfall Gastronomie | Markus Bertan

Ohne Rechtsberatung – mit Klarheit – Praxisfall Gastronomie: 1.305.000 € Verbindlichkeiten, 15 Wochen, Thema Unternehmenssanierung. Keine Rechtsberatung.

Branche: Gastronomie (anonymisiert) · Rechtsform: GmbH · Mitarbeiter: 55 · Umsatz: ca. 4.045.500 € · Verbindlichkeiten: 1.305.000 €

Einstieg in den Fall

Erst schrieb er per E-Mail, zwei Tage später saßen wir mit der BWA und einer handgeschriebenen Gläubigerliste am Tisch. Die Mutter hielt 30 %, der Sohn operativ – und beide hatten unterschiedliche Vorstellungen von „Exit“.

Die Gastronomie-GmbH hatte 55 Mitarbeiter und einen Jahresumsatz von rund 4.045.500 € – auf dem Papier noch präsentabel. Unter der Oberfläche: negative Wochenliquidität ab Woche drei, 129.000 € Debitoren älter als 90 Tage und kein Beschluss zu die Entscheidung.

Verlauf über 15 Wochen

Die letzten Tage vor dem Notarvorbereitungsgespräch waren ruhig – weil die Zahlen endlich stimmten. Bei sanierung geht es in der Praxis selten um Theorie – sondern um Timing und Protokolle.

Woche eins: SuSa, Bank, Gläubigerliste. Woche zwei: kurzfristiger Zahlungsplan und Matrix – 77 % der Schulden bei sechs Namen. Woche drei: Stundungsgespräche, Raten über 430.650 €.

Ab Woche 5 lag der Fokus auf Erwerberliste und Notarvorbereitung. Der GF führte das Protokoll selbst – das war sein Wunsch.

Ich dokumentiere jeden Schritt so, dass ein späterer Gutachter die Logik nachvollziehen kann.

Wo wir landeten

Nach 15 Wochen lag ein handfester Pfad zu Unternehmenssanierung vor – ohne Aktionismus. Insolvenzantrag war nicht nötig; die Pflicht zur erneuten Prüfung stand im Kalender. Beschlüsse und Zahlungsprotokolle waren vollständig.

Drei Umwege, die ich oft nachbearbeite

Typische Umwege: Gesellschafterbeschlüsse nur mündlich, nie im Protokoll. Rücktritt des GF ohne Übergabe an einen handlungsfähigen Nachfolger. Ein Erwerber ohne NDA und ohne Referenzprüfung.

Haftung – kurz eingeordnet

§ 15a und § 15b InsO, § 43 GmbHG, offene Sozialabgaben – konkrete Prüfpunkte, keine Schlagworte. Wer unsicher ist: Insolvenzantragspflicht prüfen.

Fall fiktiv und anonymisiert – keine Rückschlüsse auf reale Mandanten. Keine Rechtsberatung.

Vertiefung in der Nähe

Lösung: Anlageschulden · Was tun bei: Closing Accounts? · Praxisfall: Unternehmenssanierung – Maritime Wirtsc…

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Keine Rechtsberatung in diesem Sinne – Struktur, Zahlen, Reihenfolge. Juristisch begleiten Partnerkanzleien.